Mehr als
"nur" ein Lokal

Unser Anspruch an uns und unser Team ist hoch, denn wir wollen beweisen, wie klimafreundlich Gastronomie sein kann und das ganz ohne Abstriche bei Genuss, Service oder Ambiente!

Das heißt im Detail: bei regionalen Betrieben saisonal und qualitativ hochwertig einkaufen, so viel wie möglich haus- & handgemacht, vegan-vegetarische Alternativen neben reduziertem Fisch- und Fleischangebot auf der Karte haben, Lebensmittelabfälle minimieren, Zero-Waste, Upcycling, Mehrwegsysteme nutzen & kreieren, Kreislaufwirtschaft – und noch vieles mehr!

 

Das Liebig liebt Weihnachtskekse!

Während das Wetter draußen immer ungemütlicher wird, kümmern wir uns um Eure Weihnachtsbäckerei! Fast täglich entstehen in der Vorweihnachtszeit neue Kekssorten - viele davon vegan!

 

Egal ob zum selber Naschen oder als kleines Geschenk für die Lieben, egal ob spontan am Freitag abgeholt oder (auch in größeren Mengen) auf Vorbestellung, wir versüßen Euch gerne die Adventszeit!

Natürlich trotzdem wie immer hausgemacht, klimafreundlich und richtig gschmackig!

Zerowaste-Tipp: Gern ein eigenes Gefäß mitbringen, dann muss bei uns kein Pfandglas ausgeborgt werden!
 

Montag 21.12. - Mittwoch 23.12.

9,00 €

Süße Seelenschmeichler im Geschenkglas (200g)

(versch. Sorten, inkl. Pfand

)

Hausgemachte Kekse und feines Weihnachtsgebäck nach Familienrezept im Geschenkglas*

Gerne füllen wir auch weiterhin Eure eigenen Keksdosen mit mehr als 200g Weihnachtsgebäck auf!

*mit handgemachtem Strohstern von David oder Vanessa!

 

Wärmendes für kalte Tage

Wenn die Temperaturen draußen sinken, helfen unsere köstlichen

Liebig-Punschkreationen und hausgemachten Glühweine aus besten, größtenteils regionalen Zutaten

beim Aufwärmen! Das Angebot wechselt übrigens durch, bis wir wieder öffnen dürfen.

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Alkoholfreier Punsch (0,25l)

3,90 €

• Apfel-Gewürzpunsch

Hausgemachter Glühwein (0,25l)

3,90 €
• Weißer Kardamomglühwein

• Weißer Glühwein mit Sternanis-Noten

Alkoholhaltiger Punsch (0,25l)

4,90 €

• Marzipan-Bratapfel-Punsch

• Rooibos-Kirsch-Punsch

Heiße Liebig-Cocktails (0,25l)

6,40 €

• Schoko-Zwetschken-Punsch

Bei uns gibt's keine gekauften Fertig-Mischungen, versprochen!

Wir arbeiten mit Wein vom Wein.Gut.Pugl aus der Süd-steiermark, Bauernsäften vom Obsthof Kaufmann, Bio-Tee von Heissenberger & Bio-Gewürzen von Sonnentor!

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Über Uns

Das Liebig - das sind nicht nur David und Vanessa! Das sind auch unser großartiges Team, all unsere Helfer und Unterstützer und natürlich unsere lieb(ig)en Gäste. Und was wir alle teilen, ist die Vision von Gastronomie für's gute Gewissen.

Deshalb dreht sich im Das Liebig alles um klimafreundlichen und hausgemachten Genuss. Am besten einfach vorbei schauen in der Liebiggasse 2 und sich überzeugen lassen!

Wir öffnen von Montag bis Freitag um 11:30 Uhr und bieten Mittagsmenüs an, haben am Nachmittag hausgemachte Mehlspeisen von unserer lieben Vanessa und dazu ein schönes Kaffee- und Teeangebot, bevor wir frühabendlich auf Schmankerl und Davids ausgefallene Drinks nach dem Vorbild italienischer Aperitivo-Bars umschwenken. Zwischen 22:00 und 24:00 müssen wir dann leider die letzten Gäste hinausbitten. Am Samstag gibt’s ab 14:00 Uhr Kaffee und Kuchen, kreative Getränke und dazu natürlich verschiedene köstliche Kleinigkeiten.

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Ein Lieb(ig)es Dankeschön an alle, die an uns glauben!

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Kontakt

Das Liebig

Liebiggasse 2, 8010 Graz

+43 660 39 33 848

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