aktuelle Öffnungszeiten:
Di - Fr: 12:00 - 22:00 Uhr
Sa: 16:00 - 22:00 Uhr
Do 26.05. & Sa 28.05. geschlossen
Mehr als nur ein Lokal
Das Liebig ist zu Mittag Speiselokal, am Nachmittag gemütliches Kaffeehaus und am Abend lässige Bar mit kleinen hausgemachten Schmankerln.
Unser Anspruch an uns und unser Team ist hoch,
denn wir wollen zudem beweisen, WIE klimafreundlich Gastronomie sein kann und das ganz ohne Abstriche bei Genuss, Service oder Ambiente!
Das heißt im Detail: bei regionalen, großteils Bio-Betrieben saisonal und qualitativ hochwertig einkaufen, so viel wie möglich haus- & handgemacht, vegan-vegetarische Alternativen neben reduziertem Fisch- und Fleischangebot, Lebensmittelabfälle minimieren, Zero-Waste, Upcycling, Mehrwegsysteme, Kreislaufwirtschaft – und noch vieles mehr!
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Liebig-Verkostungen
Mit viel Sorgfalt, Liebe und Zeit haben wir all unsere genussbringenden Spirituosen ausgewählt und tolle Hersteller gefunden. Jetzt wollen wir unser Wissen weitergeben!
An jedem ersten Freitag im Monat geben wir euch deshalb die Chance
euch durch einen Teil unseres fein ausgewähltes Sortiments zu kosten.
Jede Verkostung wird begleitet von ausgewählten Häppchen und natürlich zahlreichen Informationen zu den tollen Produkten und Herstellern.
mit hausgemachten Häppchen (vegan mgl.)
Freitag, 03.06.22
Beginn: 19:00 Uhr
€ 38,00 pro Person
mit Foodpairing
Freitag, 01.07.22
Beginn: 19:00 Uhr
€ 38,00 pro Person
Wermut-Tasting
Special
neue Sommer-Ö•COcktails-Präsentation
Die Liebig-Mittagskarte
Dienstag bis Freitag von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Wahlweise mit täglich wechselnder Vorspeise oder täglich wechselndem Dessert um nur 2,50 €
Wie immer saisonal, hausgemacht, klimafreundlich und richtig gschmackig!
Das Liebig lieb' ich!
24.05. - 27.05.
9,80 €
Option 1 - vegan
Eggersdorfer Bauernnudeln mit hausgemachtem grünen Wildkräuterpesto mit Bio-Sonnenblumenkernen von der Schalkmühle und gebratenem Bio-Spargel
Über Uns
Das Liebig - das sind nicht nur David und Vanessa! Das sind auch unser großartiges Team, all unsere Helfer und Unterstützer und natürlich unsere lieb(ig)en Gäste. Und was wir alle teilen, ist die Vision von Gastronomie für's gute Gewissen.
Deshalb dreht sich im Das Liebig alles um klimafreundlichen und hausgemachten Genuss. Am besten einfach vorbei schauen in der Liebiggasse 2 und sich überzeugen lassen!
Wir öffnen von Dienstag bis Freitag um 12:00 Uhr und bieten eine kleine aber feine Mittagskarte an, haben am Nachmittag hausgemachte Mehlspeisen von unserer lieben Vanessa und dazu ein schönes Kaffee- und Teeangebot, bevor wir frühabendlich auf Schmankerl und unsere ausgefallenen Drinks nach dem Vorbild italienischer Aperitivo-Bars umschwenken. Zwischen 22:00 und 24:00 müssen wir dann leider die letzten Gäste hinausbitten. Am Samstag gibt’s ab 16:00 Uhr Kaffee und Kuchen, kreative Getränke und dazu natürlich verschiedene köstliche Kleinigkeiten.
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Ein Lieb(ig)es Dankeschön an alle, die an uns glauben!
