aktuelle Öffnungszeiten:
Di - Fr: 12:00 - 22:00 Uhr
Sa: 16:00 - 22:00 Uhr
Do 26.05. & Sa 28.05. geschlossen
Die Liebig Genuss-Box für Zwei
Unsere zerowaste Liebig Genuss-Box verwöhnt euch jede Woche mit einem hausgemachten, klimafreundlichen 4-Gänge-Menü inklusive Aperitivcocktail und Weinbegleitung aus der Südsteiermark als perfekter Start ins Wochenende.
Zum Vatertag wieder da:
Die Liebig Genuss-Box (4 Gänge)
für 2 Personen mit Weinbegleitung (98€)
Ihr wollt euch und euren Lieben am Vatertagswochenende etwas Gutes tun?
Dann ist unsere 4-gängige Liebig Genuss-Boxen für 2 Personen zum Mitnehmen
inklusive Aperitivcocktail und Weinbegleitung genau das Richtige!
Um 49€ pro Person könnt ihr euch saisonal frisch gekochten, klimafreundlichen Liebig-Genuss vorbestellen und am Samstag bei uns abholen kommen. Zu Hause sind nur wenige Schritte zum Finalisieren und Aufwärmen notwenig - und keine Sorge, eine genaue Anleitung geben wir euch mit auf den Weg!
Da all unsere Speisen und Komponenten zerowaste in Mehrweggläsern und -dosen verpackt sind, verrechnen wir 20€ Pfand. Innerhalb von Graz bieten wir auf Wunsch am Sonntag sogar eine Abholung des Leerguts an.
Abholung nur nach Vorbestellung (bis Donnerstag) am Samstag, den 12.06.21, von 14:00 bis 18:00 Uhr.
(oder nach Terminvereinbarung auch später) - Wir empfehlen anschließend eine Lagerung im Kühlschrank.
Samstag, 12.06.21
perfekter Start ins Wochenende: Rhabarber-Whisky Sour
dieser alkoholhaltige Aperitifcocktail bringt dank unseres hausgemachten
Rhabarbersirups einen neuen Twist in den großen Klassiker (vegan)
Spargel-Erdbeer-Bruschetta
grünes Spargelpesto mit frischen Erdbeeren und Mandelsplittern auf getoastetem Weißbrot (vegan)
Kohlrabi-Safran-Süppchen
eine edle Aufwertung für die knackfrischen Frühlingsknollen (vegan)
hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Bio-Mohnpesto
von der Schalkmühle und Frühlingpilzen (vegan)
oder wahlweise:
weiße Spargellasagne mit hausgemachten Lasagneblättern
und steirischem Käse überbacken (vegetarisch)
oder wahlweise:
Filet vom steirischen Reh mit Schwarzbrotknödeln,
hausgemachten schwarzen Nüssen und Rotweinzwiebeln
dazu jeweils:
Salat aus dem eigenen Garten mit gerösteten Sonnenblumenkernen (vegan)
süßer Abschluss:
Zitronen-Lavendel-Cupcake mit Puddingkern und
weißer Lavendelrose mit hausgemachtem Lavendelsirup (vegan)
und dazu:
wahlweise eine Flasche (0,75l) Pugl Weißburgunder
oder Pugl Sauvignon Blanc (beide Südsteiermark)
Veganer Wein oder alkoholfreie Getränkebegleitung auf Anfrage!
Preis für jede weitere Person ohne zusätzliche Flasche Wein: + 44,00 €
auch weiterhin:
Die süße Liebig-Box
In unseren süßen Liebig-Boxen verzaubern euch auch nach der Wiedereröffnung jede Woche 4 Stück hausgemachte, klimafreundliche Mehlspeisen aller Art. Um 15€ könnt ihr also süße Liebig-Seelenschmeichler in der zerowaste Mehrwegbox (5€ Pfand) bei uns vorbestellen und samstags abholen.
Abholung nach Vorbestellung (bis Donnerstag Abend) samstags während unserer Öffnungszeiten.
Wir empfehlen anschließend eine Lagerung im Kühlschrank.
Samstag, 22.05.21
1x Weißwein-Birnen-Polentakuchen (alkoholhaltig)
1x vegane Sachertorte (vegan)
1x Lavendel-Zitronenkuchen (vegan)
1x veganer Erdbeer-Hollunderblüten-Cupcake (vegan)
Unsere warmen Liebig-Speisen
nur im Juli und August
Sommer im Das Liebig
In den Monaten Juli und August ändern sich nicht nur unsere Öffnungszeiten.
In der heißen Zeit des Jahres ersetzen wir unsere Mittagsmenüs durch eine abendliche Sonderspeisekarte.
Wie immer saisonal, hausgemacht, klimafreundlich und richtig gschmackig!
Natürlich bleibt unsere große Getränkekarte sowie eine Auswahl an feinen Bruschetta-Variationen und unseren Liebig-Antipasti-Häppchen mit südländischem Flair für sommerliche Genussmomente bestehen.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
